Workshop fermenteren 1 juli, 14u, met Nieke Peeters

Hoi ik ben Nieke. Gepassioneerd over alles wat te maken heeft met met echte (h)eerlijke Soul Food. In deze workshop neem ik jullie graag mee in mijn enthousiasme over het fermenteren van groenten.

Samen ontdekken we waarom het fermenteren van voeding zo heilzaam is voor ons lichaam en hoe we er in de keuken vlot mee aan de slag kunnen.
We maken kennis in deze workshop met de twee meest gebruikelijke fermentatietechnieken, nl; droog fermentatie en fermentaties op basis van een zoutoplossing.

Duurtijd +-3u