Mafé: Senegalese stoofpot met rijst

Een Senegalees stoofpotje waarbij de tomatensaus met wortel en zoete aardappel op smaak gebracht wordt met pindakaas, en lekker fris afgewerkt met limoenpartjes. Normaalgezien een gerecht met kip, maar wij kiezen voor peulvruchten in de plaats.